九州のおいしい食べ物、娯楽、安らぎならレジャークリエイトサービスまで。
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宮崎・福岡を中心にラウンジや飲食店、美容室を展開する（株）レジャークリエイトサービス（宮崎市）は、居酒屋を本格的に展開する。河野信吉同社代表取締役会長（＝写真）に事業内容と今後の展開を聞いた。
福岡にもオープン
■居酒屋に進出されましたね。
昨年 10 月に宮崎市西橘通に「和音」を開店して 2 ヶ月が経過しましたが、当初の予想を越えてご来店いただいております。週末はもとより平日もカップルや仕事帰りの OL 、サラリーマンなど安定した来客を確保しております。本物指向をコンセプトに設計、店の中心に池を設置して水の流れる「癒し」の空間を提供しております。
■ 福岡にも居酒屋をオープンされました
はい。福岡市大名に「さくらさくら」という屋号で居酒屋を 12 月にオープンしました。既存の居酒屋ではなく、レストランバーというカテゴリーで試みております。具体的には、店内を３つに分け、和食、洋食、バーコーナーとワンストップできる店作りにしました。床面積は 100 坪と比較的広めで、収容人数は 80 名強まで可能です。
■御社の課題はなんですか。
良質の接客を提供するためにも人材育成には特に注力しております。私が直接社員に「人から信頼される人間になること」を教えております。平素の売り上げについてはコンピュータでの数値管理をしておりますが、数字の裏には様々な要素が隠れており、一人ひとりとのコミュニケーションを大切にしております。総スタッフ 700 名あまり束ねるのは相当のエネルギーがいりますが。
福岡・宮崎・熊本で 10 店舗をめざす
■今後の展開は。
今後、居酒屋業界は低価格化と本格志向の二極化が進んでいくと見込まれます。当社の場合はお客様に本物の提供し、居心地の良い空間作りに注力することで、当店での滞在時間を長くしていただきたいと思っております。特別な記念日に使ってもらえるように最高のサービスを提供したいですね。
福岡に続いて鹿児島や熊本に展開し、 3 県で 10 店舗の展開を見込んでおり、さらなる進化を目指していきます。